Noodles con salsa de crema de almendrasNoodles con salsa de crema de almendrasNoodles con salsa de crema de almendrasNoodles con salsa de crema de almendrasNoodles con salsa de crema de almendrasNoodles con salsa de crema de almendras

Receta de Noodles con salsa de crema de almendras

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Árabe

1

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 500 Gramos de Noodles o pasta (spaghetti)
  • 0.25 Tazas de Salsa tamari (o salsa de soja)
  • 0.25 Tazas de Tahini
  • 0.25 Tazas de Crema de almendra
  • 2 Cucharadas de Vinagre de arroz
  • 2 Cucharadas de Jugo de limón
  • 2 Cucharadas de Aceite de ajonjolí tostado
  • 1 Pizca de Sal
  • Para servir
  • 0.5 Col verde o morada rebanada lo más delgadito que puedas
  • 0.25 Tazas de Ajonjolí negro o regular
  • 0.5 Tazas de Cilantro picado
  • 0.25 Cebollitas rebanadas lo más delgadito posible
  • Salsa siracha

Observaciones

Si no tienes crema de almendra, la puedes hacer con crema de cacahuete. El tahini es crema de ajonjolí y se consigue en cualquier tienda de comida internacional o libanesa.

Elaboración

Pon a cocer la pasta como indica el paquete. Cuando esté lista escúrrela muy bien y enjuagala con agua fría. Regresala a la olla donde se coció o ponla en el platón donde la vas a servir.

Elaboración 0


Para hacer la salsa, mezcla la crema de almendra, el tahini, el vinagre de arroz, el jugo de limón, la salsa tamari y aceite de ajonjolí. Mezcla bien, si necesitas puedes ponerle una o dos cucharadas de agua caliente.

Elaboración 0


Vacía sobre la pasta y mezcla, con las manos es como mejor queda. Agrega la col, el cilantro, las cebollitas y el ajonjolí. Agrega la pizca de sal si sientes que es necesario. Mezcla bien y sirve inmediatamente.


Termina con unas cuantas gotas de salsa siracha.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2


Sobre el autor

@PiloncilloyVainilla

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1 Comentarios

@ClaraCelia   hace 7 meses

¿Qué es la Salsa siracha? Gracias por la receta!

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