Receta de Noodles con pollo

Valoración59 Likes4.3 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

5
  • Media Cebolla
  • Medio Pimiento
  • Media Zanahoria
  • 2 Pechugas de pollo
  • Salsa de soja
  • Champiñones
  • 6 Bloques de Noodles
  • Caldo de pollo

Elaboración

Cortamos a tiras o a dados: media cebolla, medio pimiento, champiñones y media zanahoria.
En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos todo lo cortado, dejando para el final los champiñones.
Cuando esté pochado, añadimos el pollo previamente cortado en dados al sofrito de pimiento, cebolla... Cuando esté el pollo a punto de hacerse añadimos un chorrito de salsa de soja y si lo quieres con caldo, añades caldo de pollo o verduras hasta cubrir. A la misma vez en una olla con agua hirviendo añadimos los bloques de noodles, cuando comiencen a deshacerse añadimos un chorrito de salsa de soja. Cuando esten blandos (cada noodle tiene un tiempo de cocción diferente) le quitamos el agua y lo añadimos a la sartén (si le habeis echado caldo debería quedar, si no, le añadís o se deja seco). Mezclamos todo bien y añadimos unas tres cucharadas de soja, volvemos a mezclar y listo para emplatar.


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Observaciones

Al servir podeis llevar la salsa de soja y añadir al gusto.



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