Niscalos guisadosNiscalos guisadosNiscalos guisadosNiscalos guisadosNiscalos guisadosNiscalos guisadosNiscalos guisados

Receta de Niscalos guisados

Verduras

Receta publicada hace 11 meses por

@Pekebez

Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 Kilos de Niscalo
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes de Ajo
  • Guindilla
  • 200 Gramos de Jamon
  • 1 Taza pequeña de Vino
  • agua

Elaboración

Lo primero que hacemos es limpiar los niscalos con un cepillo y cortamos una parte del tronco mas al borde.

En una cazuela echamos un chorro de AOVE y pochamos la cebolla cortada en trozos muy pequeños.

Cuando este algo pochada la cebolla echamos los ajos cortados en trocitos muy pequeños y una guindilla.

Elaboración 0Elaboración 2


Cuando la cebolla y el ajo este practicamente pochado echamos el jamon cortado en taquitos.

Echamos los niscalos y removemos todo; despues echamos un chorro de vino blanco y subimos el fuego para que se evapore el alcohol.

Elaboración 0Elaboración 2


Echamos agua hasta cubrir los niscalos y ponemos el fuego medio y dejamos cocinar los niscalos hasta que esten cocinados.

Dejamos los niscalos cocinar hasta que se reduzca el agua hasta practicamente quedarse en una salsa.

Elaboración 0


Salpimentamos y tras 50 minutos aproximadamente tendremos un rico plato de niscalos!

Elaboración 0


Sobre el autor

@Pekebez

Tiene 50 recetas y 97 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Niscalos guisados


Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android


© 2009-2020 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.