Nidos cinta espinaca con borraja

Receta de Nidos cinta espinaca con borraja

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 250 gr. de borraja y hierbas arom
  • 350 gr. de cintas nido
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado

Elaboración

Mondar cuidadosamente la borraja y las hierbas aromáticas, luego lavarlas bajo agua corriente, escurrirlas sin sacudirlas demasiado y cocerlas en una olla, con el agua utilizada para lavarlas, durante unos 15 minutos.Una vez finalizada la cocción, escurrirlas, estrujarlas y picarlas finas.Cocer al dente las cintas en abundante agua salada, luego escurrirlas y verterlas en una fuente previamente calentada.Condimentarlas con el preparado anterior y un poco de queso parmesano rallado.


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@PastasGallo
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