
Receta de Nidos cinta espinaca con borraja
Pastas y Pizzas
Receta publicada hace 1 década por
@PastasGalloIngredientes
- 250 gr. de borraja y hierbas arom
- 350 gr. de cintas nido
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
Elaboración
Mondar cuidadosamente la borraja y las hierbas aromáticas, luego lavarlas bajo agua corriente, escurrirlas sin sacudirlas demasiado y cocerlas en una olla, con el agua utilizada para lavarlas, durante unos 15 minutos.Una vez finalizada la cocción, escurrirlas, estrujarlas y picarlas finas.Cocer al dente las cintas en abundante agua salada, luego escurrirlas y verterlas en una fuente previamente calentada.Condimentarlas con el preparado anterior y un poco de queso parmesano rallado.
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@PastasGallo
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