Nevaditos

Receta de Nevaditos

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Receta publicada hace 4 semanas por

@RobertoVLC

Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|12|
  • 225 Gramos de harina
  • 100 Gramos de manteca de cerdo
  • 60 Mililitros de vino blanco
  • 50 Gramos de azúcar
  • 1 Pizca de azúcar glass

Observaciones

Con los ingredientes que te indico puedes preparar doce nevaditos.

Elaboración

Amasar la manteca de cerdo con la harina, el vino blanco y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.


Envolver la masa con papel film y dejar reposar 2 horas en la nevera.


Espolvorear la masa con un poco de harina y estirarla con la ayuda de un rodillo hasta dejarla con un dedo de grosor.


Cortar círculos con la ayuda de un molde redondo o un vaso pequeño para hacer los nevaditos.


Amasar los recortes, volver a estirar la masa y seguir cortando nevaditos hasta que se termine la masa.


Colocar los nevaditos sobre una bandeja de horno y hornear a 180ºC durante 30 minutos o hasta que tengan la superficie ligeramente dorada.


Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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