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Receta de Nevaditos

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 Gramos de Manteca de cerdo
  • 50 Gramos de Aceite de girasol
  • 50 Gramos de Aguardiente
  • 50 Gramos de Azúcar
  • 1 Yema de Huevo
  • 1 Cucharada de Canela
  • 1 Cucharadita de Levadura Royal
  • 500 Gramos de Harina

Observaciones

Una receta perfecta para estas Navidades!

Elaboración

En un bol mezclamos todos los ingredientes menos la harina y la levadura. A continuación, añadimos la harina y levadura tamizadas y amasamos.

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Formamos una bola, evolvemos en papel film y dejamos reposar durante al menos 1 hora.
Pasado el tiempo, damos forma a nuestros nevaditos: yo he optado por hacer una especie de caramelo con toda la masa todavía envuelta en papel film y después cortar trocitos circulares (se mancha menos!); pero también podéis estirar toda la masa y cortar con un corta pastas (deben ser de un dedo de grosor)

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Metemos en el horno previamente precalentado a 180 ºC durante 20 minutos o hasta que empiecen a tomar color. No os preocupéis si notáis que las galletas se deshacen con facilidad: son así!
Dejamos enfriar, espolvoreamos con azúcar glas: y ya está!!!!! A comer!!!

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Sobre el autor

@puntodenieve

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