Receta de Navajas a la plancha

Lavar las navajas para eliminar la arena. Pondremos en un recipiente agua con sal e introduciremos las navajas. Dejaremos durante varias horas, cambiando el agua de vez en cuando. Para eliminar mejor la arena se recomienda que en el agua las navajas queden verticales

Una vez limpias, las sacamos del agua y las secamos bien, poniendolas sobre papel de cocina de forma que suelten el agua

En una sartén o plancha, añadir muy poco aceote, y una vez caliente, poner las navajas. Echar sal y y exprimir un poco de limón sobre ellas. Estarán lisras en un par de minutos

Servir y comer en el momento