Natillas caseras Natillas caseras Natillas caseras Natillas caseras

Receta de Natillas caseras

Postres

Receta publicada hace 1 mes por


-
-
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 Mililitros de de leche
  • 80 Gramos de de azucar
  • 6 yemas de huevo
  • 2 Cucharadas de de aroma de vainilla
  • 1 Cucharada de de canela en polvo
  • 4 galletas maria

Elaboración

primero separa las yemas de las claras y echa las yemas en un bol.
Pon una cazuela a fuego medio y echa la mitad de la leche, el azucar y la vainilla.
Remuevelo bien.
Bate las yemas y echa la otra mitad de la leche.
Sigue batiendolo hasta que este mezclado bien.
Cuando la leche empieze a hervir la dejas a fuego bajo.
Hecha un par de cucharadas de leche caliente en el bol de las yemas sin dejar de batir.
Echa las yemas en la cazuela poco a poco sin dejar de batir.
Sigue removiendo con una cuchara de madera a fuego muy lento, no tiene que hervir la leche.
Sigue removiendo hasta que la espuma desaparezca y espesen las natillas.
Saca la cazuela del fuego y continua removiendo unos segundos.
Ahora las pones en un bol.
Espolvorea la canela por encima y le pones la galleta, dejalas reposar en la nevera antes de servirlas.

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4



Sobre el autor

@juliamartinbux

Tiene 8 recetas y 5 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Natillas caseras

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android


© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.