Receta de Natillas caseras
Postres
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 4 Yemas de huevo
- 4 Cucharadas de Azúcar
- 1 Cucharada de Maicena
- 500 Mililitros de Leche
- 1 Cucharada de Esencia de Vainilla
- 4 Galletas María
- 1 rama de canela
Observaciones
Dejar mínimo 4 horas en el frigorífico .
Y por último espolvorear con canela cuando vayamos a servirlo
Y por último espolvorear con canela cuando vayamos a servirlo
Elaboración
_ Hervir la leche con canela en rama , azúcar y esencia o vaina de vainilla.
_ Tapar el recipiente y dejae infusionar 15min.
_ En un bol batir ligeramente las yemas , añadir la maicena y un poco de leche infusionada.
_ Diluir bien la mezcla e incorporar al resto de la leche.
_ Poner el recipiente a fuego medio, sin dejar de remover com vArilla o espátula de madera hasta q tenga la consistencia deseada.
— Retirar del fuego, rellenar los cuencos individuales , colcar encima una galleta María y dejar reposar 5 min antes de introducirlos en el frigorífico.
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