Receta de Natilla de boniatos (thermomix)

Valoración6 Likes4.1 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 1 Cucharada de leche evaporada o leche de coco
  • 1 Cucharada de maicena
  • 1 huevo
  • 1 Boniato
  • Para el almíbar
  • 250 Gramos de Azúcar
  • Litros de Agua

Elaboración

Pelar y cortar en trocitos el boniato. Ponerlo en la cesta pequeña con 4 vasos del medidor de la Thermomix. Después 20 minutos a 100 grados y 4 velocidad. Cocerle hasta que la máquina termine.

Hacer un almíbar el azúcar y el agua. Vaciar el vaso cuando esté frío poner la mariposa y luego el boniato con el almíbar, añadirle la maicena, la leche condensada o leche de coco, el huevo. Cerrar y poner 10 minutos, 90 grados y velocidad 3.


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Observaciones

En thermomix rapidísimo! Buena suerte! Basado en mis recetas cubanas de boniatillo.



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  • Imagen de perfil de @leonorgarciabe1
    Por @leonorgarciabe1|hace 3 años

    Para poner el punto final poner canela en polvo por arriba de la Natilla terminada o si quieres con todos los ingredientes. A tu gusto!


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