Nata montada con aroma de cítricos

Receta de Nata montada con aroma de cítricos

Postres

Receta publicada hace 4 semanas por

@RobertoVLC

Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 Mililitros de nata con un 35% de materia grasa
  • 30 Gramos de azúcar
  • 1 piel de limón
  • 1 piel de naranja

Observaciones

Hay que tener en cuenta dos cosas muy importantes para que la nata monte y no se te corte.

La primera es que la nata haya estado en la nevera al menos 24 horas y la segunda que el recipiente donde se vaya a montar esté muy frío.

Elaboración

Infusionar la nata con la piel de naranja y de limón.


Retirar las pieles de naranja y limón y enfriar la nata en la nevera durante 24 horas tapada con papel film.


Comenzar a montar la nata con unas varillas eléctricas.


Cuando esté semi-montada añadir poco a poco el azúcar.


Continuar hasta que la nata esté completamente montada.



Sobre el autor

@RobertoVLC

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