Nasi goreng (arroz frito indonesio)

Son sólo 3 pasos de Nasi goreng arroz frito indonesio. Una de las mejores recetas de Arroces ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Ajo, Arroz, Cebolla, Gallina, Huevo, Langostino, Pollo, Zanahoria, Soja y Cebolleta. En tan sólo Más de 1 hora tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Asiática. Dificultad Intermedia ¡A cocinar!


Valoración58 Likes4 / 5
Intermedia Más de 1 hora
Todo el año Asiática

Ingredientes

4
  • 3 Tazas de arroz jazmín o basmati
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • 2 cabezas de ajo
  • aceite de cacahuete o girasol
  • 1 zanahoria
  • 200 Gramos de pechuga de pollo
  • 200 Gramos de langostinos
  • 1 Cucharada de salsa de soja dulce
  • salsa sambal nasi goreng
  • cilantro al gusto

Elaboración

Batimos los huevos y preparamos una tortilla francesa en una sartén. Reservamos. En un wok, echamos aceite de cacahuete, sino tiene usa de girasol. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y ajos picados finos. Cuando estén dorados, se añade las zanahorias en tiras finas.

Luego añadiremos el pollo en taquitos y los langostinos (se echan pelados, dejando la cola). Salteamos todo hasta que cambien de color. Ahora echamos la salsa sambal nasi goreng (esto quizá te cueste encontrarlo, en tiendas asiáticas o por internet lo único). Subimos el fuego y cuando el wok esté bien caliente, es momento de echar el arroz cocido (lo habremos cocido el día antes y puesto a enfriar en el frigorífico, puesto que frío se frié mejor jeje). Añadimos otro chorrito de aceite y salteamos todo hasta que el arroz esté caliente.

Cogemos la tortilla reservada antes y la troceamos, la echamos al wok y salteamos mezclando todo. Por último añadiremos un chorrito de salsa de soja y cilantro picado. Salteamos 1 minuto más y listo.


Compartir


Observaciones

Nasi goreng es el plato mas famoso de Indonesia como para nosotros la paella. No dejéis de hacerlo y contadme qué os parece. A mi la verdad que me encantó cuando estuve y cada vez que lo preparo, a la gente le encanta su curioso sabor :D



Más información del autor

Tiene 12 recetas y 27 seguidores


Cargando

  • Imagen de perfil de @auramar
    Por @auramar|hace 4 años

    Muy rico. Lo he cocinado a medias pues aquí es imposible conseguir la salsa sambal. Disfrútenlo! Saludos.

  • Imagen de perfil de @Cristinaglez
    Por @Cristinaglez|hace 4 años

    Me alegro que te haya gustado!!!!! Ya, la salsa es complicada de encontrar fuera de Indonesia. Yo de hecho me traje pero ya se me acabó y ahora lo hago igual pero sin ella, quedo muy rico de todos modos ejej

  • Imagen de perfil de @AlbaNinaBonita
    Por @AlbaNinaBonita|hace 3 años

    Arroz frito? Que ideaza... Seguro me va a encantar :) lo dejas hasta que quede crujiente?


Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión