Nama chocolate

Receta de Nama chocolate

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Receta publicada hace 4 meses por

@RobertoVLC

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|35|
  • 450 Gramos de chocolate con un 70% de cacao
  • 250 Mililitros de nata con un 35% de materia grasa
  • 2 Cucharadas de sake
  • 2 Cucharadas de cacao en polvo

Observaciones

Con los ingredientes que te indico puedes preparar 35 nama chocolate.

Elaboración

Trocear el chocolate.


Calentar la nata hasta que esté a punto de hervir.


Retirar la nata del fuego y añadir el chocolate troceado.


Remover bien hasta que el chocolate se funda por completo.


Añadir el sake y mezclar bien.


Forrar un molde con papel de horno y verter la mezcla dentro.


Cubrir con papel film y enfriar en la nevera durante 6 horas.


Sacar el chocolate del molde y cortar en cuadrados.


Espolvorear con cacao en polvo.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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