Receta de Nama chocolate

Valoración13 Likes4.8 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

35
  • 450 Gramos de chocolate con un 70% de cacao
  • 250 Mililitros de nata con un 35% de materia grasa
  • 2 Cucharadas de sake
  • 2 Cucharadas de cacao en polvo

Elaboración

Trocear el chocolate.

Calentar la nata hasta que esté a punto de hervir.

Retirar la nata del fuego y añadir el chocolate troceado.

Remover bien hasta que el chocolate se funda por completo.

Añadir el sake y mezclar bien.

Forrar un molde con papel de horno y verter la mezcla dentro.

Cubrir con papel film y enfriar en la nevera durante 6 horas.

Sacar el chocolate del molde y cortar en cuadrados.

Espolvorear con cacao en polvo.


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Observaciones

Con los ingredientes que te indico puedes preparar 35 nama chocolate.



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