Nachos con roquefort

Receta de Nachos con roquefort

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 año por

@Laurilaurilla

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 400 Gramos de Leche
  • 100 Gramos de Queso roquefort
  • 3 Cucharaditas de Harina
  • 1 Cucharada de Aceite
  • 1 Cucharadita de Mantequilla
  • 1 Taza pequeña de Bacon ahumado
  • 1 Taza pequeña de Queso rallado (opcional)
  • 1 Nachos

Observaciones

Si no os gusta el roquefort, podeis utilizar 100gr del queso que mas os guste.


Elaboración

Preparamos la bechamel, ponemos la mantequilla y el aceite a calentar, cuando se derrita añadimos la harina y dejamos que se dore (estara lista cuando se quede una masa espesa) a continuacion vamos añadiendo la leche poco a poco para que no nos salgan grupos y a fuego lento. Una vez añadida toda la leche, añadir sal y cuando haya espesado un poco la bechamel , introducimos el queso roquefort a trozos, cuando se derrita reservamos la salsa.
Ponemos los nachos en una bandeja apta para horno a 150 grados, añadimos la salsa roquefort, el bacon y el queso rallado (opcional), dejamos los nachos en el horno durante 10 min o hasta que adquiera el gratinado que queramos.


Sobre el autor

@Laurilaurilla

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