Nachos con queso y carneNachos con queso y carne

Receta de Nachos con queso y carne

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • Nachos o Totopos
  • 100 Gramos de Salsa de queso Cheddar
  • 100 Gramos de Carne picada
  • 1 Cebolla Roja
  • 1 Tomate
  • Pizcas de Cilantro
  • 2 Chiles Jalapeños

Observaciones

- Si queremos hacer una versión un poco más rápida, en vez de la salsa de queso añadimos queso rallado a los nachos y los calentamos en el horno o microondas hasta que se funda el queso.
- Yo prefiero no meter los nachos con el queso en el horno ni en el microondas porque con el calor y humedad del queso, se ablandan.
- Podemos sustituir la carne picada por trocitos de pechuga de pollo, de bacon, etc.

Elaboración

Cortamos los chiles en rodajas y picamos en trozos pequeños el tomate, la cebolla y el cilantro.
Colocamos los nachos en un fuente amplia.


Hacemos la salsa de queso cheddar (Tienes la receta en mi web www.elcocinerocasero.com).
Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva, añadimos un poco de cebolla y la sofreímos un poco. Incorporamos la carne picada y cocinamos hasta que cambie de color (2-3 minutos). A continuación, incorporamos un poco del tomate y el chile que teníamos picados, removemos, salpimentamos y acabamos de cocinar. Reservamos al calor.


A continuación iremos montando el plato por capas. Primero incorporamos unos chiles picados, un poco de cebolla y tomate picado. Seguimos con otra capa del sofrito de carne picada y por encima añadimos la salsa de queso cheddar. Para finalizar el resto de cebolla, tomate, chiles y decoramos con el cilantro picado.


¡Rápido! A comer antes de que se enfríen y se ablanden los nachos..
Si queremos completar la receta, le podemos añadir guacamole y sour cream o crema agria.
Esta receta con fotos del paso a paso y consejos en mi web www.elcocinerocasero.com

Elaboración 0


Sobre el autor

@ElCocineroCasero

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3 Comentarios

@beagarci   hace 2 años

Ufffff esto cae este finde seguro, que locura

@ElCocineroCasero   hace 2 años

@beagarci ya verás que fácil y que buenísimos están y si los acompañas con guacamole de 10 . Si tienes alguna duda te espero en mi web ;-)

@beagarci   hace 2 años

¡Muchas gracias! Te contaré el lunes si jeje

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