Receta de Nachos
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Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Latina
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|2|
- 3 Cucharadas de Carne picada
- 0.5 Limón
- 1 Pizca de Sal y pimienta
- 1 Ajo pequeño
- Totopos
- 0.5 Cebolla morada
- 2 Cucharadas de Pimiento
- 1 Cucharada de Jalapeños
- Queso para fundir
- Salsa barbacoa
Observaciones
Si tenéis especias mexicanas podéis usar un poco al cocinar la carne, pero no demasiadas para que no se lleve el sabor a limón.
El queso para pizza funciona bien.
El queso para pizza funciona bien.
Elaboración
Precalentar el horno a 180ºC
Saltear la carne picada con una pizca de sal y pimienta, un poco de ajo y abundante jugo de limón.
Preparar en una fuente para horno una base de totopos, que cubran el fondo pero que no se solapen entre ellos.
Se coloca parte de la carne picada encima de los totopos.
Se añaden las verduras: Pimiento, cebolla morada y jalapeños, todo picado en tiras o cuadrados.
Se espolvorea el queso para fundir y se añade un chorro de salsa barbacoa.
Sobre la capa de queso se coloca otra capa de totopos, y se repite este procedimiento hasta llenar la fuente por completo. Idealmente, entre 2-3 capas.
Se coloca en el horno durante 15 minutos o hasta que el queso se haya fundido por completo.
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