Receta de Nachos

Precalentar el horno a 180ºC

Saltear la carne picada con una pizca de sal y pimienta, un poco de ajo y abundante jugo de limón.

Preparar en una fuente para horno una base de totopos, que cubran el fondo pero que no se solapen entre ellos.

Se coloca parte de la carne picada encima de los totopos.

Se añaden las verduras: Pimiento, cebolla morada y jalapeños, todo picado en tiras o cuadrados.

Se espolvorea el queso para fundir y se añade un chorro de salsa barbacoa.

Sobre la capa de queso se coloca otra capa de totopos, y se repite este procedimiento hasta llenar la fuente por completo. Idealmente, entre 2-3 capas.

Se coloca en el horno durante 15 minutos o hasta que el queso se haya fundido por completo.