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Receta de Nachos

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Receta publicada hace 2 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 3 Cucharadas de Carne picada
  • 0.5 Limón
  • 1 Pizca de Sal y pimienta
  • 1 Ajo pequeño
  • Totopos
  • 0.5 Cebolla morada
  • 2 Cucharadas de Pimiento
  • 1 Cucharada de Jalapeños
  • Queso para fundir
  • Salsa barbacoa

Observaciones

Si tenéis especias mexicanas podéis usar un poco al cocinar la carne, pero no demasiadas para que no se lleve el sabor a limón.

El queso para pizza funciona bien.

Elaboración

Precalentar el horno a 180ºC


Saltear la carne picada con una pizca de sal y pimienta, un poco de ajo y abundante jugo de limón.

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Preparar en una fuente para horno una base de totopos, que cubran el fondo pero que no se solapen entre ellos.

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Se coloca parte de la carne picada encima de los totopos.

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Se añaden las verduras: Pimiento, cebolla morada y jalapeños, todo picado en tiras o cuadrados.

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Se espolvorea el queso para fundir y se añade un chorro de salsa barbacoa.

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Sobre la capa de queso se coloca otra capa de totopos, y se repite este procedimiento hasta llenar la fuente por completo. Idealmente, entre 2-3 capas.


Se coloca en el horno durante 15 minutos o hasta que el queso se haya fundido por completo.


Sobre el autor

@nekoala

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