Receta de Muslos pollo con tomate y ciruelas

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 8 muslos de pollo
  • 1 cebolla mediana
  • 2 ajos
  • 16 ciruelas con hueso
  • 150 Gramos de tomate sofrito
  • 1 vaso de agua
  • aceite de oliva, sal y pimienta

Elaboración

En una cazuela ponemos la cebolla, los ajos, la sal y lo pochamos todo, añadimos el tomate, un vaso de agua y las ciruelas con hueso, removemos y reservamos. Salpebramos los muslos, en una sarten los hacemos, haganlo bastante, ir pasando los muslos a la cazuela y dejamos cocer a fuego mediobajo unos 10 minutos, apagar y dejar reposar otros diez o quince minutos, emplatar y BUEN PROVECHO.


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