Muslos de pollo rustidos

Name: Muslos de pollo rustidos. Fotos a todo color. La original
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 muslos de pollo; 2 cebollas; 3 ajos; 2 hojas de laurel; 0.5 vaso de Brandy; 1 vaso de agua; 300 Gramos de ciruelas con hueso; 4 patatas medianas; aceite, sal y pimienta

Fotos a todo color de Muslos de pollo rustidos. Receta perteneciente a Carnes ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Ciruela, Gallina, Hierbas y especias, Patata, Pollo y Cebolleta, tan sólo tardarás Entre 30 min. y 1 hora en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?

436 kcal en 100gr

2.2€ por persona

Valoración22 Likes4.6 / 5

España

Ingredientes

12 muslos de pollo
2 cebollas
3 ajos
2 hojas de laurel
0.5 vaso de Brandy
1 vaso de agua
300 Gramos de ciruelas con hueso
4 patatas medianas
aceite, sal y pimienta

Elaboración

En una cazuela ponemos medio vaso de aceite, cuando este caliente pondremos los muslos, los salpebramos y los marcaremos ( no hacerlos ,solo marcar) , ahora añadimos las dos cebollas cortadas a juliana o a dados , los tres ajos tambiem a dados y dos hojas de laurel , una vez hecha la cebolla y los ajos bajamos el fuego a medio y añadimos medio vaso de brandy ( lo flambeamos) y un vaso de agua, rectificamos de sal y lo dejamos cocer unos diez minutos, seguidamente añadimos las ciruelas con hueso, removemos y lo dejamos al fuego medio bajo veinte minutos mas, mientras en una sarten freimos patatas a dados medianos y los vamos añadiendo, pasado los veinte minutos paramos el fuego y dejar reposar de diez a quince minutos y a servir, BUEN PROVECHO.