Muslos de pollo rustidosMuslos de pollo rustidosMuslos de pollo rustidosMuslos de pollo rustidosMuslos de pollo rustidosMuslos de pollo rustidosMuslos de pollo rustidos

Receta de Muslos de pollo rustidos

Carnes

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 12 muslos de pollo
  • 2 cebollas
  • 3 ajos
  • 2 hojas de laurel
  • 0.5 vaso de Brandy
  • 1 vaso de agua
  • 300 Gramos de ciruelas con hueso
  • 4 patatas medianas
  • aceite, sal y pimienta

Observaciones

si lo haces el dia antes y reposa toda la noche esta aun mejor

Elaboración

En una cazuela ponemos medio vaso de aceite, cuando este caliente pondremos los muslos, los salpebramos y los marcaremos ( no hacerlos ,solo marcar) , ahora añadimos las dos cebollas cortadas a juliana o a dados , los tres ajos tambiem a dados y dos hojas de laurel , una vez hecha la cebolla y los ajos bajamos el fuego a medio y añadimos medio vaso de brandy ( lo flambeamos) y un vaso de agua, rectificamos de sal y lo dejamos cocer unos diez minutos, seguidamente añadimos las ciruelas con hueso, removemos y lo dejamos al fuego medio bajo veinte minutos mas, mientras en una sarten freimos patatas a dados medianos y los vamos añadiendo, pasado los veinte minutos paramos el fuego y dejar reposar de diez a quince minutos y a servir, BUEN PROVECHO.

Elaboración 0Elaboración 4Elaboración 8Elaboración 12Elaboración 16Elaboración 20


Sobre el autor

@xaibsa62

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