Muslos de pollo rustidos

Fotos a todo color de Muslos de pollo rustidos. Receta perteneciente a Carnes ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Ciruela, Gallina, Hierbas y especias, Patata, Pollo y Cebolleta, tan sólo tardarás Entre 30 min. y 1 hora en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración22 Likes4.6 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 12 muslos de pollo
  • 2 cebollas
  • 3 ajos
  • 2 hojas de laurel
  • 0.5 vaso de Brandy
  • 1 vaso de agua
  • 300 Gramos de ciruelas con hueso
  • 4 patatas medianas
  • aceite, sal y pimienta

Elaboración

En una cazuela ponemos medio vaso de aceite, cuando este caliente pondremos los muslos, los salpebramos y los marcaremos ( no hacerlos ,solo marcar) , ahora añadimos las dos cebollas cortadas a juliana o a dados , los tres ajos tambiem a dados y dos hojas de laurel , una vez hecha la cebolla y los ajos bajamos el fuego a medio y añadimos medio vaso de brandy ( lo flambeamos) y un vaso de agua, rectificamos de sal y lo dejamos cocer unos diez minutos, seguidamente añadimos las ciruelas con hueso, removemos y lo dejamos al fuego medio bajo veinte minutos mas, mientras en una sarten freimos patatas a dados medianos y los vamos añadiendo, pasado los veinte minutos paramos el fuego y dejar reposar de diez a quince minutos y a servir, BUEN PROVECHO.


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Observaciones

si lo haces el dia antes y reposa toda la noche esta aun mejor


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España

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