Muslos de pollo asados con piñaMuslos de pollo asados con piñaMuslos de pollo asados con piña

Receta de Muslos de pollo asados con piña

Carnes

Receta publicada hace 9 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 200 gr de cebolla
  • 300 gr de pi
  • 4 muslos de pollo grandes
  • sal
  • pimienta
  • vinagre de jerez

Observaciones

Los muslos de pollo asados con piña son una receta de pollo que está riquísima. El toque ácido de la piña le da un sabor y potencia el pollo de una forma increíble. Servir como plato principal y casi que único.

Elaboración

Primero debemos limpiar los muslos de pollo de todos los restos de plumas que tengan, incluso podemos cortar un poco más el muñon, esto siempre dependerá de como nos los hayan dado en la pollería.

A continuación preparamos el resto de los ingredientes. Los ajos y la cebolla los picamos bien finos y la piña la cortamos en gajos, unos 16 por rodaja.

En aceite caliente ponemos los muslos de pollo, previamente sal-pimentados, y doramos por los dos lados, añadimos el ajo y la cebolla, un poco de sal y el comino, y rehogamos durante 5 minutos.

Añadimos el vinagre de jerez con un poco de agua y la piña y dejamos cocer un par de minutos.

Introducimos en el horno a 180 º c durante 30 minutos o hasta que esté bien dorado y asado el pollo.


Sobre el autor

@DirectoAlPaladar(pintxo)
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