

Receta de Muslos de pollo al limón con patatas fritas
Carnes
Receta publicada hace 9 meses por
@areusaIngredientes
- 1 Cebolla grande
- 3 Muslos de pollo
- 1 Limon
- 1 Ajo
- 2 Patata
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
- 3 Cucharadas de Aceite de oliva
Elaboración
Echar un chorro de aceite en una cazuela, cuando esté bien caliente poner los muslos y tapar, dorar bien por ambas partes, de esta forma la carne no perderá su jugo y estará más jugosa; salar y salpimentar al gusto.

Mientras cortar la cebolla fina, y añadir a la cazuela una vez que el pollo esté bien dorado. Tapar y poner a fuego lento durante una hora.
Despues de ese tiempo incorporar el limón, exprimimos el jugo y despues añadimos la fruta entera a la cazuela.
Yo también añado un majado de perejil y ajo pero es prescindible, depende del gusto.
En este paso rectificar de sal si fuera necesario y dejar seguir cocinando al gusto.
Por último freimos unas patatas en cubos, yo las añado una vez fritas a la cazuela para que cojan el gusto de la salsa, pero si te gustan crujientes no lo hagas. Y a disfrutar!!
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