Receta de Muslos de pollo al limón con patatas fritas

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España
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

3
  • 1 Cebolla grande
  • 3 Muslos de pollo
  • 1 Limon
  • 1 Ajo
  • 2 Patata
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 3 Cucharadas de Aceite de oliva

Elaboración

Echar un chorro de aceite en una cazuela, cuando esté bien caliente poner los muslos y tapar, dorar bien por ambas partes, de esta forma la carne no perderá su jugo y estará más jugosa; salar y salpimentar al gusto.

Mientras cortar la cebolla fina, y añadir a la cazuela una vez que el pollo esté bien dorado. Tapar y poner a fuego lento durante una hora.

Despues de ese tiempo incorporar el limón, exprimimos el jugo y despues añadimos la fruta entera a la cazuela.
Yo también añado un majado de perejil y ajo pero es prescindible, depende del gusto.
En este paso rectificar de sal si fuera necesario y dejar seguir cocinando al gusto.

Por último freimos unas patatas en cubos, yo las añado una vez fritas a la cazuela para que cojan el gusto de la salsa, pero si te gustan crujientes no lo hagas. Y a disfrutar!!


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