Receta de Muslos de pollo al cava con verduras

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España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 12 Muslos de pollo
  • 1 cebolla
  • 3 ajos
  • 1 calabacin
  • 1 pimiento rojo
  • 1 berenjena
  • 3 vasos grandes de cava
  • 1 Cucharada de harina
  • 1 Cucharadita de pimenton dulce
  • medio brick pequeño de tomate frito
  • sal, pimienta, aceite de oliva

Elaboración

En una cazuela pochamos la cebolla, los ajos y las verduras, salpebramos y removemos, cuando este pochado todo añadiremos tres vasos de cava, tomate sofrito y removemos, mientras en una sarten vamos haciendo los muslos y añadiendo a la cazuela, añadimos una cucharada de harina tamizada y una cucharadita de pimenton dulce, removemos, provamos y rectificamos la salsa de sal, a fuego lento unos 15 minutos, apagamos el fuego, dejamos reposar y listo, BUEN PROVECHO


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