Muslos de pollo a la parrillaMuslos de pollo a la parrillaMuslos de pollo a la parrillaMuslos de pollo a la parrillaMuslos de pollo a la parrillaMuslos de pollo a la parrilla

Receta de Muslos de pollo a la parrilla

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 12 Muslos de pollo
  • 300 Mililitros de Cerveza rubia (tipo Lager)
  • 2 Cucharadas de Ajos molidos
  • 0.5 Cucharaditas de Pimentón picante
  • 1 Cucharada de Pimentón ahumado
  • 1 Cucharada de Orégano seco
  • 2 Cucharadas de Salsa de soja oscura
  • Pimienta negra molida
  • Sal fina

Observaciones

Quizás, si quisieras hacerlas algo más “exóticas”, agrega al adobo ½ cs de curry amarillo en polvo o un par de cayenas para darle un toque picante interesante. La carne quedará muy tierna, sabrosa y los mulos se desharán en tus manos, acompañalos con unas patatas asadas o con una refrescante ensalada.

Elaboración

Colocamos el pollo límpio y libre de excesos de grasa en un bol grande y salpimentamos al gusto.

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Añadimos todos los otros ingredientes y frotamos bien las piezas de pollo entre si para que se empapen bien del adobo.

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Cubrimos y dejamos reposar al menos 2 horas (mejor desde la noche anterior).

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Escurrimos bien cada muslo y colocamos sobre la parrilla caliente cuando esté en brasas, cociendo unos 10 minutos por cada lado o hasta que estén bien doradas.

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Podemos ir “pintando” los muslos con el aderezo del bol, retirar y servir caliente.

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Sobre el autor

@gastronoming

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2 Comentarios

@laurysu   hace 2 años

que pinta!!!!!

@gastronoming   hace 2 años

Gracias laurysu!

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