Receta de Muffins veganos de naranja

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Colombia
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

6
  • 125 Gramos de Harina de trigo
  • 125 Gramos de Azucar
  • 25 Gramos de Fécula de maiz
  • 5 Gramos de Polvo de hornear
  • 1.5 Gramo de Sal
  • 2.5 Gramos de Vinagre
  • 2.5 Gramos de Esencia de vainilla
  • 37.5 Gramos de Aceite vegetal
  • 80 Gramos de Jugo de naranja
  • 5 Gramos de Ralladura de naranja

Elaboración

Mezclar en un bowl la harina, la fécula de maíz, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

Mezclar en otro bowl el vinagre, la esencia de vainilla, el aceite y el jugo de naranja.

Añadir líquidos a sólidos y mezclar de 2-3 min. Incorporar la ralladura de naranja.

Verter en los capacillos y hornear a 170 grados centígrados durante 20-25 min.


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