Receta de Muffins marmolados

@paufieri
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 Taza de azúcar
- 2 Tazas de harina
- 1 Cucharada de polvo de hornear
- 1 Pizca de sal
- 1 Cucharadita de esencia de vainilla
- 0.5 Tazas de aceite
- 0.5 Tazas de leche
- 2 Cucharadas de cacao en polvo
Elaboración
Batimos los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos.
Vamos agregamos 1 taza de harina cernida, con 1 cucharada de polvo de hornear y una pizca de sal.
Continuamos batiendo, mientras agregamos la esencia de vainilla y el aceite, dejándolo caer gradualmente en forma de hilo.
Luego añadimos la otra taza de harina y la media taza de leche.
Mezclamos bien y dividimos la mezcla en dos bowls. A uno de ellos le agregamos el cacao en polvo.
Disponemos en la muffinera, primero la mezcla sin cacao hasta la mitad. Luego le agregamos x arriba la mezcla de cacao y hacemos unas vueltitas con un palillo para "dibujar" los marmolados.
No llenarlos al tope, para que crezcan sin deformarse, dejamos unos 5 mm libres aprox.
Horneamos por 20 minutos a 200 grados.
Compartir
Más información del autor

2 Comentarios
hola una pregunta, cuanto es 0.50 taza de aceite?
hola! media taza.
Enviar comentario