Receta de Muffins integrales de avena

Ponemos el horno a calentar a 170ºC.
En un bol ponemos mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar moreno y lo unimos todo hasta que se forme una crema.
Añadimos los huevo uno a uno, no añadimos el siguiente hasta que no se mezcle bien el anterior,
Unimos la levadura y la harina y la añadimos tamizada ( cuando tamizas la harina integral se queda la partícula de la harina en el tamizador, esa la añadimos directamente).
Mezclamos todo con movimientos envolventes, y por último echamos la avena, dejando un poco para decorar al final.
La masa se tiene que quedar un poco espesa.
Llevamos las cápsulas de los muffins y ponemos avena por encima de ellos.
Horneamos a 170ºC durante 20 - 25 min.
Y ya están listos!!!