Receta de Muffins integrales de avena

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Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

6
  • 200 Gramos de harina integral
  • 200 Gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 Gramos de azúcar moreno
  • 200 Gramos de avena
  • 2 Cucharaditas de de levadura en polvo
  • 4 huevos

Elaboración

Ponemos el horno a calentar a 170ºC.
En un bol ponemos mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar moreno y lo unimos todo hasta que se forme una crema.
Añadimos los huevo uno a uno, no añadimos el siguiente hasta que no se mezcle bien el anterior,
Unimos la levadura y la harina y la añadimos tamizada ( cuando tamizas la harina integral se queda la partícula de la harina en el tamizador, esa la añadimos directamente).
Mezclamos todo con movimientos envolventes, y por último echamos la avena, dejando un poco para decorar al final.
La masa se tiene que quedar un poco espesa.
Llevamos las cápsulas de los muffins y ponemos avena por encima de ellos.
Horneamos a 170ºC durante 20 - 25 min.
Y ya están listos!!!


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