Receta de Muffins de espinaca y queso

Name: Receta de Muffins de espinaca y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Atados de espinaca fresca; 2 huevos; 1 Taza de Leche; 1 Cucharadita de Maizena; 2 Cucharadas de Harina leudante; 1 Diente de ajo; 1 Taza de Queso en hebras

860 kcal en 100gr

1€ por persona

Valoración66 Likes4 / 5

Argentina

Ingredientes

2 Atados de espinaca fresca
2 huevos
1 Taza de Leche
1 Cucharadita de Maizena
2 Cucharadas de Harina leudante
1 Diente de ajo
1 Taza de Queso en hebras

Elaboración

Picamos la espinaca previamente hervida, batimos junto con los huevos, la leche, Maizena y harina. Agregamos el ajo picado y las hebras de queso. Mezclamos bien, salpimentamos a gusto y colocamos en muffinera previamente aceitada. La mezcla rinde para 12 muffins chicos. Horneamos unos 10 min. a 200 grados.