Muffins de brócoli, papas y queso

Receta de Muffins de brócoli, papas y queso

Verduras

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 500 Gramos de Papas laminadas
  • 500 Gramos de Brócoli
  • 1 Taza de Queso cheddar rayado
  • 12 Huevos
  • 1 Cucharadita de Mostaza
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta

Elaboración

Precalentar el horno a 180°C. Enmantecar y enharinar un molde de muffins.


Cocinar las papas y el brócoli de forma convencional. Reservar.


Batir los huevos. Agregar la mostaza, sal y pimienta.


Mezclar con el resto de los ingredientes y colocar en el molde con ayuda de una cuchara.


Hornear por 20 - 25 minutos o hasta que dore.


Sobre el autor

@MadeinCocina

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2 Comentarios

@Juanra1   hace 5 meses

Cuando dices cocinar de manera convencional, te refieres hervidos o como?

@MadeinCocina   hace 5 meses

Hola! Como lo cocines normalmente o a tu gusto. Yo por lo menos, sólo herví el brócoli y la papa la dejé que se cocinara en el horno con los muffins. Pero es cuestión de gustos.

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