Muffins de arandanos

Receta de Muffins de arandanos

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 0.5 cucharadita de sal
  • 0.5 taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3/4 taza de az
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de arándanos frescos
  • 1 cucharadita de ralladura de piel de limón
  • 75 gramos de manteca derretida

Elaboración

Primero cerner la harina, el polvo de hornear y la sal.

Luego se pone en un recipiente  junto con el azúcar y se mezcla.

En otro recipiente se pone , el huevo, la vainilla, la leche,  la ralladura de limón y la manteca derretida.

Se mezcla y vierte sobre los ingredientes secos revolviendo,  hasta que se forme una preparación homogénea.

Se incorporan los arándanos y se mezcla.

Se unta con manteca y se espolvorea con harina los moldes de muffins. Se  llenan hasta las dos terceras partes.

Luego se lleva a horno moderado  durante veinte minutos.

Se retiran y se dejan enfriar para luego desmoldarlos.

Se espolvorean con azúcar impalpable si se desea.


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@Recetasnice
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