Msemen marroqui

Receta de Msemen marroqui

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 5 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Africana

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • sal
  • 1 vaso de aceite vegetal
  • 1 sobre levadura
  • 300 gr de harina de semola o trigo
  • 200 ml de agua tibia
  • 100 gr mantequilla

Observaciones

Se puede rellenar tanto de dulce como salado, buenisimos!!!!!!

Elaboración

Mezclar la harina, sal, levadura y agregarle poco a poco el agua, trabajar la pasta y amasarla bien hasta obtener una masa firme y homogénea. El secreto está en amasarla muy bien, por lo menos amasarla durante 10 minutos, para mejores resultadosse puede cubrir con aceite y dejarlo reposar unos 15min. Preparamos en un cuenco pequeño una mezcla con la mantequilla y el aceite, la mantequilla previamente derretida (al fuego o microondas) para que se mezcle bien. Nos mojamos las manos con esta mezcla y untamos toda la masa. Hacemos bolitas de masa del tamaño de un huevo. Que iremos aplastando con la manos hasta dejarla fina , pero sin romper, en forma cuadrada, siempre debe de estar impregnado de aceite, calentar una sarten y dorar por los dos lados,


Sobre el autor

@Taty
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