Receta de Mousse ligera de queso fresco con chocolate y almendras
@Kaisamml
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
4
- 500 Gramos de Queso fresco batido ( Quark) 0%
- 50 Gramos de Cacao en polvo
- 1 Hoja de gelatina neutra
- 50 Gramos de Almendras cortadas
Elaboración
En un bowl mezclar el queso fresco con el cacao con ayuda de las varillas
En un cazo con agua caliente sobre 100ml derretimos la hoja de gelatina hasta su completa disolución
Dejar templar y añadir al bowl con el queso fresco y cacao
Dejar enfriar 1h o 2h y servir decorando con las almendras cortadas y unas láminas de chocolate que podemos raspar de una tableta con ayuda de un cuchillo
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Observaciones
Si se desea más dulce se puede añadir una cucharada de miel o endulzante antes de poner a enfriar
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1 Comentario
Quark es una marca o un tipo de queso? tiene muy buena pinta :D
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