Mousse de limon un postre de verano

Receta de Mousse de limon un postre de verano

Postres

Receta publicada hace 5 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • Cuatro yogures (pueden ser naturales o de limón, elegir al gusto)
  • 1 vaso de leche semidesnatada
  • Leche condensada (un bote pequeño de 300g)
  • Cuatro limones
  • Galletas María

Elaboración

Para empezar, exprimimos el jugo de los cuatro limones, hasta tener unos 150ml de zumo de limón aproximadamente. Es importante que los limones que utilicéis sean de un tamaño mediano. Cuando tengamos el zumo listo, lo mezclaremos con la leche, la leche condensada y los yogures. Removemos con una cuchara para mezclar.

La clave para que la mousse nos salga muy esponjosa está en el siguiente paso. Debemos utilizar una batidora eléctrica de varillas (la que solemos utilizar para montar nata o batir claras de huevo a punto de nieve).

Batimos bien la mezcla anterior, hasta que veamos que tanto en la superficie como en el resto del bol aparecen burbujas.

A continuación, colocamos la mezcla en tarrinas individuales. Para decorarlo y darle un toque diferente de sabor, utilizaremos las galletas maría, que deberemos hacer triturado bien hasta conseguir que estén en polvo. Espolvoreamos un poco por la superficie de la mousse. También podemos añadirle un toque de ralladura de limón.

¡Bon appetit!


Sobre el autor

@TuRecetaSaludable
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4 Comentarios

@laupela   hace 5 años

MMMM! riquísima para pasar un verano fresquito!Yo le suelo poner un toque de lima rayada para darle más contraste!

@lolan   hace 5 años

También se puede hacer una mouse de limón muy buena con un poco de helado de limón y champán... aunque a lo mejor esto ya sería un sorbete

@pabloreynunez   hace 5 años

Esta receta puede variarse a cualquier sabor, añadiendo su yourth correspondiente y la fruta rallada por encima (fresa, piña, coco, naranja...)Muy buena receta

@engorila   hace 5 años

Lo he probado con fresa y está buenniiisssiimoooo

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