Mousse de dulce de leche

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Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Latina

Ingredientes

10
  • 360 Mililitros de Crema de leche
  • 250 Mililitros de Dulce de leche
  • 1 Cucharadita de Café instantáneo
  • 6 Claras de huevo

Elaboración

Batir un pote de crema de leche (360) al punto previo - vigilar que no se haga manteca.

Mezclar con un pote de dulce de leche y una cucharadita chiquita de café instantáneo.

Batir 6 claras de huevo (merengue).

Unir la mezcla anterior de crema y dulce de leche con el merengue. ENFRIAR.


Observaciones

La opción de las claras puede evitarse si se quiere más empalagoso!



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