Mousse de chocolate

Receta de Mousse de chocolate

Postres

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 75 gramos mantequilla
  • 125 gramos chocolate
  • 4 unidad huevos

Elaboración

Derretir el chocolate al baño— maria.

Una vez derretido se le agrega la mantequilla y se remueve hasta que ésta quede totalmente diluida.

Se agregan las yemas una a una sin dejar de mover y se deja enfriar.

Se baten las claras a punto de nieve y se mezclan con el chocolate derretido con suavidad, evitando que se bajen las claras.


Sobre el autor

@IgnacioPerez
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