Morro de cerdo con majao de ajo y perejil

Receta de Morro de cerdo con majao de ajo y perejil

Carnes

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 morro de cerdo
  • 1 manojo de perejil
  • 3 dientes de ajo
  • 3 Cucharadas de Aceite de Oliva

Observaciones

Un entrante para picar muy rico... no apto para vegetarianos jeje.

Elaboración

Vamos a pelar los ajos y cortamos muy pequeños. Cortamos muy finito el perejil y lo machacamos en el mortero todo junto (si lo prefieres, usa la batidora). Una vez majao a nuestro gusto, añadimos aceite (cantidad al gusto) y mezclamos todo hasta conseguir una mezcla más o menos homogénea, con sus grumos.


En una sartén con un poco de aceite, freímos el morro hasta que esté hecho, a fuego medio. Una vez hecho, lo emplatamos y echamos por encima el majao. Listo.


Sobre el autor

@TupperWhere

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