Moro de frijoles negros dominicano

Receta de Moro de frijoles negros dominicano

Arroces

Receta publicada hace 1 mes por

@cookingwithSonia

Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • Ajo machacado con pimienta
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Tomate
  • 1 Taza de Arroz
  • 2 Tazas de de agua
  • 1 Pizca de oregano
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 2 Cucharadas de salsa china
  • 1 lata de habichuelas o frijoles negros
  • 1 Cucharada de de perejil

Elaboración

en un caldero pongo a sofreir el ajo, oregano y la cebolla.


agrego los vegetales
perejil
pimientos
tomates


luego agrego una lata de frijoles negros o habichuelas negras y dejo cocinar por 2 minutos


agrego un poco de salsa china y dos tazas de agua.


luego que el agua hierva. agrego una taza de arroz, sal al gusto y muevo bien.
cuando el agua seque muevo bien el arroz y tapo, pongo el fuego bien bajo y dejo cocinar por unos 15-20 minutos, luego muevo el arroz y dejo cocinar por 10 minutos mas.


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