Montado de calabacines a la crema

Receta de Montado de calabacines a la crema

Verduras

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 30 gr. de Rodajas de Calabacín
  • 250 ml. de Crema de verduras mediterráneas Knorr
  • 30 gr. de Pimientos del piquillo
  • Tapenade (pasta de aceitunas negras)
  • Sal y pimienta
  • 5 ml. de Aceite de oliva virgen

Observaciones

Servir justo antes de comer para evitar que el calabacín se reblandezca demasiado.

Elaboración

Prepara la crema knorr tal y como indican las instrucciones. Mientras, en una sartén dorar las rodajas de calabacín por las dos caras. Sazonar con sal y pimienta. Cortar los pimientos en tiras. Encima de cada rodaja disponer un poco de tapenade y decorar con las tiras de pimiento. Disponer los montados en una fuente acompañándolas de la crema de verduras mediterráneas


Sobre el autor

@Knorr(peioCruz-Bilbao)
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