Receta de Mollejas de cordero a las finas hierbas

Valoración18 Likes4.6 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 cebolla
  • 1 Kilo de mollejas de cordero
  • Hierbas provenzales
  • Tomillo
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Dejar en agua las mollejas durante una hora. Luego se limpian bien, secar con papel absorbente y partir en trozos medianos.

Sazonamos las mollejas con cebolla cortada a la juliana, hierbas provenzales, tomillo y sal.

En una sárten pondremos aceite de oliva virgen extra y cuando esté bien caliente casi humeando echamos las mollejas sazonadas, dejamos freir a nuestro gusto y listo. Acompañamos con pan y ensalada de berros.


Compartir


Más información del autor

España

Tiene 20 recetas y 32 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión