Mole doña maría con pechuga de pollo arroz y puré

Receta de Mole doña maría con pechuga de pollo arroz y puré

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • Oja de laurel
  • Mole doña María
  • Galletas saladas
  • Ajo
  • Pimienta
  • Sal
  • 1 Pizca de ajonjolí
  • Pechuga de pollo

Elaboración

Preparación del mole:
Poner a coser en una bandeja una pechuga de pollo con un ajo martajado, sal, hojitas de laurel. Ya que esté listo podemos deshebrar la pechuga, y el agua que resta vaciar en la licuadora con galletas saladas y la mitad del frasco de doña María para que quede una mezcla homogénea.


Ya que quede lista, vaciar en una bandeja y echar el pollo deshebrado para que se cosa todo junto y concentrar el sabor. Al final agrega el ajonjolí sobre la masa de mole. El mole lo puedes acompañar con fríjoles refritos, arroz, puré.


Sobre el autor

@rubilopezguzman

Tiene 3 recetas y 21 seguidores

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1 Comentarios

@Andresito   hace 2 años

Que es el mole doña María? Creo que nunca lo he visto eso...

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