Receta de Mojo picón canario.
Salsas y bases
Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|7|
- 1 pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- 1 Taza pequeña de aceite de girasol
- 1 Cucharada de vinagre blanco
- 1 Pizca de Pimentón picante o cayena
- 1 Pizca de comino
- 1 Pizca de sal
Observaciones
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https://www.youtube.com/edit?video_id=LG6j6rAwgbM
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Elaboración
Metemos todos los ingredientes en un vaso para batir y batimos todo bien hasta tener una salsa. Si queréis que os quede una textura más pastosa podéis hacer la salsa con un mortero, porque originalmente se hace así, pero la verdad que con la batidora es mucho más cómodo.
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