Mis rollitos de primavera
@jubagi
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea
Ingredientes
2
- 8 Hojas pasta filo
- 0.5 Repollo
- 1 Zanahoria
- Acelgas
- 0.5 Cebolla
- 1 Pizca de Apio
- Sal
- 1 Pizca de Jengibre
- Aceite oliva
Elaboración
Cortar las verduras en juliana. Rehogarlas con un poco de aceite de oliva, la sal y una pizca de jengibre.
Una vez que esté todo bien rehogado, coger 2 laminas de pasta filo juntas y echar un puñadito de verduras en un lado, doblarlo como viene en la imagen de abajo.
Yo hice 4 rollitos y los acompañe con salsa agridulce. ☆☆☆.
Observaciones
Lo más complicado es manejar la pasta filo. Pero una vez que la has trabajado un par de veces, la pasta filo que se emplea para hacer los rollitos de primavera no tendrá secretos para ti.
Te animo a que hagas en casa tus propios rollitos de primavera, y si te animas, nos los compartas en los comentarios de la receta.
Más información del autor
6 Comentarios
A mi loq me pasa con la pasta filo es eso que me cuesta cogerla el truco xq en cuanto sta a temperatura ambiente se rompe y se parte con la mirada!!! Asiq ojo amigos ejejej
Julia a mi me pasaba como a ti al principio, luego es cogerle practica. Anoche lo hice pa cenar y quedo de p*** madre nejeje
Estoy viendo la receta y tengo una duda, ¿el rollito una vez hecho se fríe o se sirve tal cual?
bellisima las puedes o freir o hornear. Pero tal cual, la masa está cruda jeje. Si las fríes tendrán mucho más sabor pero claro, mucha caloría. Horneadas se te hacen en 10 minutillos o menos con el horno a 200ºC (en el paquete te vendrán indicaciones de como hornear)
Jajaja ya me lo había imaginado que había algún paso después. Pues creo que lo hornearé. Muchas gracias.
Espero foto, yo ayer volví a comprar la masa en el super jeje que me entró antojo
Enviar comentario