Mis rollitos de primaveraMis rollitos de primaveraMis rollitos de primavera

Receta de Mis rollitos de primavera

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 8 Hojas pasta filo
  • 0.5 Repollo
  • 1 Zanahoria
  • Acelgas
  • 0.5 Cebolla
  • 1 Pizca de Apio
  • Sal
  • 1 Pizca de Jengibre
  • Aceite oliva

Observaciones

Lo más complicado es manejar la pasta filo. Pero una vez que la has trabajado un par de veces, la pasta filo que se emplea para hacer los rollitos de primavera no tendrá secretos para ti. Te animo a que hagas en casa tus propios rollitos de primavera, y si te animas, nos los compartas en los comentarios de la receta.

Elaboración

Cortar las verduras en juliana. Rehogarlas con un poco de aceite de oliva, la sal y una pizca de jengibre.

Elaboración 0


Una vez que esté todo bien rehogado, coger 2 laminas de pasta filo juntas y echar un puñadito de verduras en un lado, doblarlo como viene en la imagen de abajo.

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Yo hice 4 rollitos y los acompañe con salsa agridulce. ☆☆☆.


Sobre el autor

@jubagi

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6 Comentarios

@juliajul   hace 1 año

A mi loq me pasa con la pasta filo es eso que me cuesta cogerla el truco xq en cuanto sta a temperatura ambiente se rompe y se parte con la mirada!!! Asiq ojo amigos ejejej

@carlospe   hace 1 año

Julia a mi me pasaba como a ti al principio, luego es cogerle practica. Anoche lo hice pa cenar y quedo de p*** madre nejeje

Foto del comentario de @carlospe
@bellisima   hace 6 meses

Estoy viendo la receta y tengo una duda, ¿el rollito una vez hecho se fríe o se sirve tal cual?

@carlospe   hace 6 meses

bellisima las puedes o freir o hornear. Pero tal cual, la masa está cruda jeje. Si las fríes tendrán mucho más sabor pero claro, mucha caloría. Horneadas se te hacen en 10 minutillos o menos con el horno a 200ºC (en el paquete te vendrán indicaciones de como hornear)

@bellisima   hace 6 meses

Jajaja ya me lo había imaginado que había algún paso después. Pues creo que lo hornearé. Muchas gracias.

@carlospe   hace 6 meses

Espero foto, yo ayer volví a comprar la masa en el super jeje que me entró antojo

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