Mini hojaldres saladosMini hojaldres saladosMini hojaldres saladosMini hojaldres saladosMini hojaldres saladosMini hojaldres salados

Receta de Mini hojaldres salados

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 2 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|12|
  • 1 Lámina de masa de hojaldre
  • 1 Huevo
  • 20 Gramos de Chorizo picante
  • 2 Lonchas de bacon
  • 2 Lonchas de queso
  • Pimienta molida
  • Perejil seco

Elaboración

Pre-calienta el horno a 180 grados.


Vamos a cortar la lamina de hojaldre en tres partes iguales como en la fotografía.

Elaboración 0


A continuación en la tritura el beicon con el queso y el chorizo con el queso.


Rellenas las laminas que hemos cortado antes tal y como veis en la fotografía de abajo y bate un huevo.

Elaboración 0


A continuación con una brocha de cocina pinta un lado de las laminas esto lo hago para sellar la masa de hojaldre cuando las cerremos y para que no se salga el relleno.


Ahora vamos a envolver el relleno con la masa de hojaldre, primero con el el lado que no tiene huevo y luego con el lado que hemos pintado con el huevo batido, tal y como veis en la fotografía.

Elaboración 0


Ahora vamos a pintar las laminas rellenas y cerradas con el huevo y le agregaremos pimienta a la lamina de sobre asada y perejil a la lamina rellena de baicon y queso

Elaboración 0


Pon una hoja de papel de cocina sobre la bandeja del horno que vamos a utilizar y corta las laminas en 5 cuadrados cada cada lamina y ponlos en la bandeja, tal y como veis en la fotografía.

Elaboración 0


Hornea durante 15 minutos.


Sobre el autor

@espanayamerica

Tiene 17 recetas y 58 seguidores

Seguir
Cargando

3 Comentarios

@carmengonzalez_3   hace 2 años

La receta estará buena ,pero las cantidades ,expliqenmla porq si no entiendo 0,63d huevo?0.60d masa d hojaldre? Para 4personas por favor ,

@bellisima   hace 1 año

Yo creo que las cantidades son los ingredientes que admita la lámina de hojaldre. Si utilizas menos hojaldre pues menos cantidad de ingredientes. El huevo es para pintar el hojaldre, con lo cual siempre te va a sobrar huevo.

@carmengonzalez_3   hace 1 año

Muchas gracias,un saludo

Cargando



Comenta sobre Mini hojaldres salados

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.