Mini hamburguesas de gambas

Foto de perfil de ALICAI
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

6
  • 300 gr gambas peladas, un huevo pequeño, un diente de ajo, una cebolleta, pan rallado, sal, pimienta
  • 6 panecillos, salsa tartara, tomate y lechuga

Elaboración

Picar muy finamente la cebolleta y el diente de ajo, sofreir en un poco de aceite y añadir una pizca de chile en polvo. Reservar en un colador, para eliminar el exceso de aceite.

Picar las gambas y añadir el sofrito, el huevo, un poco de perejil y el pan rallado. Mezclar todo y salpimentar.

Dejar reposar 10 min y formar las hamburguesitas.

Hacerlas a la plancha, si te gustan con queso, es el momento de ponerlo, antes de retirarlas del fuego para que se derrita.

Montar las hamburguesas. Poner salsa tartara en la base, rodajitas de tomate y hojas de lechuga


Observaciones

Esta es la versión sencilla, añade mas vegetales, queso, otras salsas, semillas...



Más información del autor

Foto de perfil de ALICAI
España

Tiene 15 recetas y 31 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión