Mini donuts de tofu

Receta de Mini donuts de tofu

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 125 Gramos de Tofu firme (escurrido)
  • 150 Gramos de Harina de avena sabor Donut
  • 1.5 Cucharadita de Levadura en polvo
  • 1 Cucharadita de Canela
  • 1 Cucharadita de Nuez Moscada
  • 2 Tazas pequeñas de Leche desnatada
  • 1 Clara de huevo

Observaciones

Estos mini donuts nos aportan pocas calorías, casi nada de grasa, mucha proteína y mogollón de calcio. Consúmelos para desayunar o para merendar ¡lo que tú prefieras!

Elaboración

Precalentamos el horno a 180º


En el vaso batidor pondremos primero la leche y la clara.


Seguidamente el tofu, la harina, la levadura, la canela y la nuez moscada.


Batimos durante unos 2 o 3 minutos (el tofu tiene que quedar totalmente deshecho e integrado con los otros ingredientes.)


Engrasamos los moldes y vertemos la mezcla en ellos.


Lo llevamos al horno durante unos 20 minutos (o hasta que veas que están doraditos)


Et voilà! Quedan esponjositos y deliciosos. Puedes cubrir algunos con chocolate puro derretido ¡Deliciosos!


Sobre el autor

@estupendos40

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