Mini donuts de chocolate

Receta de Mini donuts de chocolate

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Receta publicada hace 2 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|36|
  • 160 Gramos de Copos de avena
  • 60 Gramos de Almendra molida
  • 1 Sobre de levadura
  • 1 Huevo
  • 90 Mililitros de Claras de huevo
  • 270 Gramos de Leche de almendra
  • 1 Botecito pequeño de aroma de mantequilla
  • 10 Gramos de Aceite de coco
  • 60 Gramos de Chocolate puro

Elaboración

Precalentamos el horno a 160º.


En el vaso batidor pondremos primero los ingredientes líquidos: huevo, claras, leche, aroma de mantequilla. Después los sólidos: copos de avena, almendra molida, levadura, aceite de coco. Batir durante unos 4 minutos.


Engrasamos el molde con un poco de aceite en spray o aceite de coco. Echamos la mezcla (no llenar del todo porque suben un poco y se rebosarían)


Los tendremos unos 15-20 minutos.


Los sacamos del horno y los dejamos enfriar.


Mientras podemos derretir el chocolate al baño maría (o al microondas, tú eliges!)


Para bañarlos, ponemos el chocolate fundido en un plato hondo y, simplemente, vamos mojando una cara de cada mini-donut en él. Luego dejamos que el chocolate se enfríe y endurezca a temperatura ambiente durante una hora aproximadamente. Yo los he cubierto solo por una cara porque no quería cargarlos demasiado, pero si los quisieras totalmente chocolateados, deberías hacer el mismo procedimiento cuando el chocolate de la cara ya bañada se hubiese enfriado y endurecido.


Et voilà!!! Relájate y disfruta de tu momento dulce!


Sobre el autor

@estupendos40

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1 Comentarios

@Marceliana   hace 2 años

No en tiendo las cantidades de ingredientes

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