Minestrone piamontesa

Receta de Minestrone piamontesa

Verduras

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 gramos bacon
  • 200 gramos espinacas
  • 200 gramos fideo grueso
  • 100 gramos judía verde
  • 2 unidad cebolla
  • 4 unidad patata
  • 2 unidad tomates
  • 2 unidad zanahoria
  • 2 unidad calabacín
  • 100 gramos queso rallado
  • 2 litros fondo blanco
  • 1 pizca romero
  • 1 cucharada aceite
  • 1 pizca sal

Elaboración

Rehogar el bacón, la cebolla picada y el romero, añadir el tomate escaldado y picado, cubrir con el fondo blanco y cuando rompa a hervir incorporar el resto de los ingredientes menos el fideo y las espinacas, sazonar y dejar hervir 30 min. Cuando falten 10 min incorporar la pasta y las espinacas. Servir con rebanada de pan tostado con queso rallado.


Sobre el autor

@IgnacioPerez
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Minestrone piamontesa

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.