Milanesa campestre

Receta de Milanesa campestre

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 2 Pechuga
  • 2 Huevo
  • Sal y pimenta
  • Pan rallado
  • Ajo y perejil
  • Aceite
  • Vegetales de estación

Observaciones

Además de utilizar las pechugas de pollo para hacer las milanesas, es también habitual utilizar carne de res tierna. Esta es la famosa milanesa napolitana de origen latinoamericano que tanto gusta a niños y adultos.

Si no eres de mucha ensalada siempre puedes optar por elaborar unas milanesas de pollo con guarnición de arroz. Rica combinación para un plato único que podemos llevar fácilmente al trabajo si tenemos que comer de tupper.

Elaboración

Cortar una pechuga en bifes, salpimentar. Apartar. Precalentar el horno a 200ºC. Batir huevos con ajo y perejil. Meter las pechugas en el huevo y dejar reposar por unos minutos. Empanar y colocar en una placa con aceite.


Cocinar 6 min de cada lado, colocar queso y dejar que gratine. Acompañar con ensalada fresca de estación.


Sobre el autor

@kaiken

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2 Comentarios

@bellisima   hace 1 año

Que es cortar al "bifes"?

@kaiken   hace 1 año

Es cortar en filetes..

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