Receta de Milanesa campestre
Carnes
Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Latina
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|1|
- 2 Pechuga
- 2 Huevo
- Sal y pimenta
- Pan rallado
- Ajo y perejil
- Aceite
- Vegetales de estación
Observaciones
Además de utilizar las pechugas de pollo para hacer las milanesas, es también habitual utilizar carne de res tierna. Esta es la famosa milanesa napolitana de origen latinoamericano que tanto gusta a niños y adultos.
Si no eres de mucha ensalada siempre puedes optar por elaborar unas milanesas de pollo con guarnición de arroz. Rica combinación para un plato único que podemos llevar fácilmente al trabajo si tenemos que comer de tupper.
Si no eres de mucha ensalada siempre puedes optar por elaborar unas milanesas de pollo con guarnición de arroz. Rica combinación para un plato único que podemos llevar fácilmente al trabajo si tenemos que comer de tupper.
Elaboración
Cortar una pechuga en bifes, salpimentar. Apartar. Precalentar el horno a 200ºC. Batir huevos con ajo y perejil. Meter las pechugas en el huevo y dejar reposar por unos minutos. Empanar y colocar en una placa con aceite.
Cocinar 6 min de cada lado, colocar queso y dejar que gratine. Acompañar con ensalada fresca de estación.
2 Comentarios
@bellisima hace 1 año
Que es cortar al "bifes"?
@kaiken hace 1 año
Es cortar en filetes..
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