Receta de Milanesa campestre

Carnes

Receta publicada hace 2 años por

@kaiken

Fácil

Menos de 15 minutos

Todo el año

Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|1|

2 Pechuga
2 Huevo
Sal y pimenta
Pan rallado
Ajo y perejil
Aceite
Vegetales de estación

Observaciones

Además de utilizar las pechugas de pollo para hacer las milanesas, es también habitual utilizar carne de res tierna. Esta es la famosa milanesa napolitana de origen latinoamericano que tanto gusta a niños y adultos.

Si no eres de mucha ensalada siempre puedes optar por elaborar unas milanesas de pollo con guarnición de arroz. Rica combinación para un plato único que podemos llevar fácilmente al trabajo si tenemos que comer de tupper.

Elaboración

Cortar una pechuga en bifes, salpimentar. Apartar. Precalentar el horno a 200ºC. Batir huevos con ajo y perejil. Meter las pechugas en el huevo y dejar reposar por unos minutos. Empanar y colocar en una placa con aceite.

Cocinar 6 min de cada lado, colocar queso y dejar que gratine. Acompañar con ensalada fresca de estación.

Sobre el autor

@kaiken

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