Miguelitos thermomixMiguelitos thermomixMiguelitos thermomix

Receta de Miguelitos thermomix

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Receta publicada hace 4 semanas por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|20|
  • 1 lamina de hojaldra
  • 50 Gramos de azúcar glass
  • 500 Gramos de leche entera
  • 100 Gramos de azúcar
  • 30 Gramos de maicena
  • 1 Cucharadita de azúcar vainillado

Elaboración

Precalienta el horno a 200º. Extiende la lámina de hojaldre sobre una bandeja con papel de hornear y córtala a cuadrados. Hornéala hasta que suba el hojaldre y esté ligeramente dorado (unos -12 min. aprox.) Sácala y déjala enfriar sobre una rejilla.

Elaboración 0


Si no tienes azúcar glas preparado hazlo de esta manera. Pon los 50 grs. de azúcar en el vaso y programa 20 seg., vel. progresiva 5-7-10. Reserva.


Pon en el vaso en el vaso el resto de ingredientes para preparar la crema pastelera y programa 7 min., 90º, vel. 4.


Una vez enfriado el hojaldre ábrelos por la mitad con un cuchillo sin sierra para rellenarlos.


Pasa la crema pastelera a una manga con boquilla ancha, la déjala templar unos minutos. Rellena los miguelitos.


Pon la otra parte del hojaldre encima y espolvorea con abundante azúcar glas. Los dejamos reposar en la nevera hasta hora de servir.

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