Receta de Migas de mi abuela

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 3 Pan
  • 5 Ajo (cabezas)
  • 4 Cucharadas de Aceite
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 Cucharada de Pimentón
  • 4 Cucharadas de Agua
  • 4 Huevo frito

Elaboración

Preparar las migas de pan con pan blanco y salpicarlas un poco con agua.

Freír unos dientes de ajo con aceite (cantidad y tamaño al gusto) hasta que estén bien dorados.

Añadir un pellizco de sal, pimentón y un chorrito de agua.

Poco a poco se van incorporando las migas. Se baja el fuego y se fríen removiéndolas constantemente hasta que queden doradas.

Y con un huevo frito están


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