Mi tortilla de patata Mi tortilla de patata Mi tortilla de patata Mi tortilla de patata Mi tortilla de patata Mi tortilla de patata Mi tortilla de patata

Receta de Mi tortilla de patata

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 8 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 patatas medianas
  • Media cebolla
  • ajo
  • 6 huevo

Elaboración

Pelamos las patatas, a mí me gusta partirlas en lascas haciéndolas chascar y no muy finas. Echamos aceite de oliva en una sartén honda y cuando esté caliente echamos las patatas y freímos a fuego medio para que no se quemen. Cuando la patata esté casi hecha incorporamos media cebolla partida en juliana y un ajo y medio partido muy chiquitito. Freímos hasta que todos los ingredientes estén cocinados sin quemarse.

Elaboración 0


En un bol cascamos 6 huevos y los batimos bien. Añadimos una pizca de sal. Una vez batidos los huevos echamos la patata, la cebolla y el ajo que habíamos frito.

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4


Echamos en una sartén antiadherente la mezcla y cocinamos a fuego lento unos 12 minutos de cada lado o menos dependiendo lo mocosa que nos guste (para ello pinchamos con un palillo y vemos si mancha o no y sabremos si está a nuestro gusto. Y lista para comer!!! Espero os guste la tortilla de mi madre y mi plato estrella.

Elaboración 0Elaboración 2


Sobre el autor

@Pekebez

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