Mi desayuno completo

Receta de Mi desayuno completo

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Anglosajona

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 1 huevo
  • 1 lata de habas (baked beans)
  • 2 lonchas finas de bacon
  • 4 tronquitos de brócoli
  • 2 champiñones laminados
  • 1 tomate
  • Aceite y sal

Observaciones

Las baked beans originales, esto es, las que se cocinan en casa – nunca vi a nadie prepararlas pero los friends me contaron que el dulzor que tienen se debe a la mezcla de salsa y al punto de melaza o miel según la casa que le añaden-, te pueden llevar como 4 horas de cocción en puchero, por si algún día queréis probar. Si queréis que lo intente ponédmelo en los comentarios y prometo satisfaceros ;)

Elaboración

No hay nada como comenzar el día con energías. Y si son de fuentes variadas mejor aún. Desde que me vine de mi querida Londres, los domingos no perdono un buen desayuno inglés tal y como me lo tomaba allí.


Ponemos en un bol apto para microondas el brócoli previamente lavado y escurrido. Lo hago siempre al micro porque un domingo no apetece levantarse para cocer verduras (verdad?). Ya veréis que en 5 – 7 minutos tenemos echo nuestro desayuno completo british style. Dejamos que se cueza en su jugo durante este tiempo. Un truqui: sácalos a los 5 minutos, escurre parte del juguillo y rocíalo con un poco de aceite.


Mientras se hace el brócoli ponemos a calentar la plancha. Pasamos primero el tomate y el champiñón y a continuación hacemos las carnes y el huevo. Sazonamos. No te olvides de abrir la típica lata de baked beans. Presentamos en el plato. Enjoy your meal!


Sobre el autor

@londonlovelyfood

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